Olá! Bem vindo a mais um artigo do blog BOVOQUI (Blog dO que VOcê QUIser), o blog onde você decide o que vai ser postado!
Hoje o pedido foi sobre "Queijo". Então vamos lá:
O queijo é basicamente leite filtrado e fermentado, mas não podre, e sim envelhecido, por meio de bactérias e/ou fungos (bolores).